若狭和紙
延暦年間にその製造法が伝わったとされ、平成6年に福井県の伝統工芸品に指定されました。
若狭和紙は、精選されたコウゾを原料とし、丈夫で頑丈なのが特徴。丈夫な上質紙として優しく灯る照明器具などに多く使われています。かわいく粋な色使いをした小花柄や日本伝統柄の模様など特徴的な柄は、型染めなど友禅の技法によるもの。手作りならではの風合いや上質な質感が独特な味わいを醸し出します。
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若狭和紙 友禅染
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膳（かしわで）を運営する「道の駅若狭おばま」について
舞鶴若狭自動車道・小浜ICから車で１分の好立地にあり、2016年1月には国土交通省より「重点道の駅」に選定されており、年々利用者は増加傾向。小浜市有数の観光施設となっています。物販施設には、名産品の「若狭塗箸」「へしこ」「若狭小浜小鯛ささ漬」「浜焼き鯖」「鯖の醤油干し」の他、地酒、新鮮野菜など、多くの地元商品を取り揃えております。道の駅若狭おばま公式オンラインショップ「膳（かしわで）」では、道の駅若狭おばまの売れ筋商品を掲載しております。
【施設概要】
住所：〒917-0024 福井県小浜市和久里24-45-2
営業時間：9：00～18：00 ＊季節により異なる
営業日：年中無休(年末年始を除く）
駐車場：バス・大型車7台、普通車71台
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膳（かしわで）の名前の由来
福井県小浜市がある若狭地方は、古墳時代、宮中の食膳を司る膳臣（かしわでのおみ）が納めた国であるといわれ、塩や海産物など豊富な食材を都に運ぶ「御食国（みけつくに）」の一つでした。御食国の時代以降も「若狭の美物（うましもの）」を都に運び、京の食文化を支えてきた歴史を踏まえ、当サイトが全国に小浜市の“ええもん”を送り出せる立場になりたいという思いを込めて、膳と名付けております。