セット商品

～伝統の醤油干しや、発酵グルメ[へしこ]、大人気鯖缶、
　浜焼き鯖など、小浜の魚が大好きなあの人にぴったり！～

（商品構成）

●醤油干しセット（3種類2切れ相当）
　【小浜魚商協同組合】/消費期限3日
●さばのへしこ（半身）
　【魚安商店】/消費期限90日
●小鯛ささ漬（半樽 内容量70ｇ）
    【小浜海産物（株）】/消費期限7日
●浜焼き鯖（1本※1匹）
　【朽木屋】/消費期限5日
●鯖の缶詰（1缶 内容総量180ｇ）
　【小浜海産物（株）】
　消費期限 製造日より3年6ヶ月

～上記の定番商品に加え、国から認められた
　小鯛のささ漬やのどぐろのささ漬がついてくる！～

（商品構成）

●醤油干しセット（3種類2切れ相当）
　【小浜魚商協同組合】/消費期限3日
●さばのへしこ（半身）
　【魚安商店】/消費期限90日
●小鯛ささ漬（半樽 内容量70ｇ）
    【小浜海産物（株）】/消費期限7日
●浜焼き鯖（1本※1匹）
　【朽木屋】/消費期限5日
●鯖の缶詰（1缶 内容総量180ｇ）
　【小浜海産物（株）】
　消費期限 製造日より3年6ヶ月
●ノドグロのささ漬（半樽 内容量100ｇ）
  【（有）桝屋商店】/消費期限32日
●さば醤油干し（3切れ）【桝新商店】/
　消費期限 冷凍の場合20日、解凍後は3日

～若狭おばまの鯖缶6缶セットと、のどぐろの
　　缶詰と焼き鯖の缶詰を加えた8缶セット～

（鯖の缶詰６缶セットの構成）
●鯖味付１缶（内容総量180ｇ）

●鯖味付（唐辛子入り）１缶（内容総量180ｇ）
●鯖味付（生姜入り）１缶（内容総量180ｇ）

●鯖水煮（柚子入り）１缶（内容総量180ｇ）

【小浜海産物（株）】消費期限 製造日より３年６ヶ月
●鯖の水煮１缶（内容総量180ｇ）

●鯖味噌煮１缶（内容総量180ｇ）

【田村長（株）】消費期限 製造日より３年６ヶ月

（のどぐろ・焼き鯖の缶詰付き８缶セットの構成）

※上記の６缶セット構成に下記商品が加わります。
●焼き鯖醤油煮　生姜入１缶（内容総量175ｇ）

●のどぐろ塩味１缶（内容総量180ｇ）
【田村長（株）】消費期限 製造日より３年

～若狭の魚を知り尽くす「御食国」の味
　  醤油干しと鯖缶の食べ比べセット～

（商品構成）
●若狭おばまの醤油干し（鯖）
　（3切、80ｇ以上）×1個
【（株）まちづくり小浜】消費期限 製造日から1年
●若狭おばまの醤油干し（鰯）
　（1尾　40ｇ以上）×1個
【（株）まちづくり小浜】消費期限 製造日から1年
●鯖味付１缶（内容総量180ｇ）
【小浜海産物（株）】消費期限 製造日より３年６ヶ月
●鯖味噌煮１缶（内容総量180ｇ）
【田村長（株）】消費期限 製造日より３年６ヶ月

～｢鯖のへしこ｣を贅沢 に使用した小浜風の
　バーニャカウダと、地元の調味料詰合せ～
（商品構成）
●へしこバーニャカウダ 1瓶（80g）
　【（株）まちづくり小浜】
　消費期限 製造日から1年
●味付けポン酢 1本（360ml）
　【とば屋】/消費期限1年
●柑なんば 1瓶（150ｇ）
　【小浜中央青果】/消費期限180日
●ゆず七味唐辛子 1本（25ｇ）
    【カネイチ商店】/消費期限180日

～若狭の魚を知り尽くす「御食国」の味
　鯖と鰯の醤油干し食べ比べセット～
（商品構成）
●若狭おばまの醤油干し（鯖）
　（3切、80ｇ以上）×2個
　【（株）まちづくり小浜】
　消費期限 製造日から1年
●若狭おばまの醤油干し（鰯）
　（1尾　40ｇ以上）×2個
　【（株）まちづくり小浜】
　消費期限 製造日から1年

イタリア北部の郷土料理バーニャカウダを、アンチョビの代わりに｢鯖のへしこ｣を贅沢に使用して小浜風にアレンジ。

1年間じっくりと時間をかけて醗酵・熟成させた鯖の旨みに、牛乳でコクとまろやかさをプラス、黒コショウで味に深みを加えました。野菜やパンのディップソース、調味料や隠し味にお試しください。

1年醗酵・熟成の鯖のへしこから溢れ出る、芳醇な旨みをアツアツでどうぞ！

内容量：80ｇ×3個

賞味期限：製造日より1年間

製造業者：株式会社まちづくり小浜

旨みの秘密は醤油にあり。
若狭の魚を知り尽くす「御食国」の味。

若狭湾で育まれた新鮮な地魚を、醤油をベースとしたタレにくぐらせて干してから焼き上げた「醤油干し」は、小浜市民の家庭で昔から愛される定番の一品。
魚本来のもつ柔らかくジューシーな食感を残しながら、甘すぎず、旨みが凝縮。
レトルト殺菌した真空パック入りですので常温で保存できます。
 晩酌のおつまみ、家族だんらんの食卓に。
骨まで食べられるので、お子様にもどうぞ。

若狭おばまの醤油干し（鯖）
内容量：5袋（1袋：3切、80ｇ以上）
賞味期限：製造日より1年間

製造業者：株式会社まちづくり小浜

アンチョビの代わりに｢鯖のへしこ｣を贅沢に使用して小浜風にアレンジしたイタリア北部の郷土料理バーニャカウダと、若狭湾で育まれた新鮮な地魚を、醤油をベースとしたタレに一度くぐらせて干した「醤油干し」のセットです。

おばまの名産品をお贈りするのに最適なセットです。
バーニャカウダは、野菜やパンのディップソース、調味料や隠し味にお試しください。醤油干しは、晩酌のおつまみ、家族だんらんの食卓に。骨まで食べられるので、お子様にもどうぞ。

内容量：へしこバーニャカウダ　80ｇ×2個
　　　　若狭おばまの醤油干し（鯖）（3切、80g以上）×3袋
賞味期限：製造日より1年間

製造業者：株式会社まちづくり小浜